Pete Kahawa

マイペースに珈琲の事を書き綴るブログです。

珈琲記録

憧れのMoさんのエスプレッソデーを体験してきました!

Hu jambo!七罪です✨ 前垢を作った初期の頃から今垢でもフォローさせて頂いてるMoさんのエスプレッソデーに突撃してきました(/・ω・)/ エスプレッソデーとは非電動エスプレッソマシンで抽出したエスプレッソを提供する月1イベントです! イベントの詳細はMoさ…

【MOCCA COFFEE】MOCCA Blend DARK

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はMOCCA COFFEEさんのMOCCA BLEND DARKをハリオV60で五湯式抽出!豊かで澄んだ苦味と爽快で華やかな酸味、繊細で煌々とした甘味を感じる。非常にキレが良く瑞々しく愛らしい甘さが蕩けていく。 今回御紹介したMOCCA COFFEEさん…

【Mokha Coffee Okinawa,】イエメンコーヒー飲み比べセット

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はMokha Coffee Okinawa,さんのイエメンコーヒー飲み比べセットをスリーフォードリッパーで七湯式抽出! 今日の珈琲はMokha Coffee Okinawa,さんのイエメン飲み比べセット! SYN-BANI SAIFI:明るく眩い酸味と分厚く引き締まっ…

【喫茶ココ】キリマンジャロ AA

Hu jambo!七罪です✨ 10月28日〜10月29日は4年振りに大阪に住む親友ちゃんに会いに大阪に行ってました! 親友ちゃんのお嬢とも初めて会いましたが親友ちゃんに負けないくらい芯の強い小悪魔ちゃんで頗る可愛かったです♡ 昨日の朝島根に帰って来たんですけど全…

ずっとやってみたかったタンザニアのアラビカ種とカネフォラ種の俺得ブレンドをやってみた!

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲は俺焙煎のタンザニア ンベヤ マトゥンダ ウォッシュド AA(7g)とタンザニア ブコバ ロブスタ FAQ(8g)をブレンドしたタンザニア好き好き大好き激推しキチキチブレンドをハリオV60で五湯式抽出! 明るく華やかな酸味と豊かで柔ら…

【AKITO COFFEE】アカシア ヒルズ ゲイシャ タンザニア

Hu jambo!七罪です✨ いつも栗栗珈琲さんで話し相手になってくれているオトさん(若い男性店員さん)にお勧めされたAKITO COFFEEさんでもタンザニアのゲイシャが有ったのでお迎えしてしまいました(*´Д`) 今日の珈琲はAKITO COFFEEさんのアカシア ヒルズ ゲイ…

【Lonich,】タンザニア カラツ オルディアニ アカシア ヒルズ コーヒー エステート ゲイシャ ウォッシュド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はLonich, さんのタンザニア カラツ オルディアニ アカシア ヒルズ コーヒー エステート ゲイシャ ウォッシュドをスリーフォードリッパーで七湯式抽出! 豪奢で馨しい酸味と上品で燦々とした甘味を感じる。余韻は長く澄んだ鮮…

【マサエコーヒー】くろうさにがにがろーすとブレンド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はマサエコーヒーさんのくろうさにがにがろーすとブレンドをスリーフォードリッパーで五湯式抽! 重厚感の有る力強い苦味と上品で明るい酸味、じゅわりと蕩けるような甘味を感じる。余韻は長く朗らかで豊かな甘さがふんわりと…

【もんくま珈琲豆】ケニア マサイ AA ウォッシュ

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はもんくま珈琲豆さんのケニア マサイ AA ウォッシュをスリーフォードリッパーで五湯式抽! 滑らかで妖艶な苦味と官能的な酸味、柔らかな甘味を感じる。 余韻には豪奢な甘さがゆっくりと口内を満たす。 ボディ感の厚みが確り有…

【八七一珈琲】タンザニア AA  キリマンジャロ農園

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲は八七一珈琲さんのタンザニア AA キリマンジャロ農園をスリーフォードリッパーで五湯式抽! 大地を彷彿とさせる力強くしなやかな苦味と華やかな酸味、上品で滑らかな甘味を感じる。 非常にキレが良く後口は爽快。 タンザニア…

【プロキオンコーヒー】ブラジル ドルチェ チョコラーダ

Hu jambo!七罪です✨ 今し方プロキオンコーヒーさんのお豆さんが着弾したので早速淹れてみる(‘ω’) ムンッ! 手書きのメッセージ嬉しい 俺のツイート見ててくれてるって言うのもそうだし気にかけて下さってるのが頗る嬉しい✨ 遅くなったけどいぬっさんからお豆…

【珈琲豆 木蓮】木蓮 ブレンド

Hu jambo!七罪です✨ 年始から全く更新出来ないまま気付けば2月も後半に差し掛かろうとしていますね 5ヶ月間のニート生活であまりお金を使わないようにしていたので新しい珈琲屋さんのお豆さんをお迎えするのもストップしてましたが、今月から働き始めたので…

【チムニー珈琲焙煎所】りんごあめブレンド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はチムニー珈琲焙煎所さんのりんごあめブレンドをスリーフォードリッパーで七湯式抽出! 柔らかく馨しい酸味と豊満で芳ばしい甘味を感じる。余韻には瑞々しくフルーティーな甘さがふんわりと口内を包み込む。 ブレンド名のりん…

【白金台珈琲 Kuromimi Lapin】エクアドル サンフランシスコ農園 W

Hu jambo!七罪です✨ 大分久し振りの更新になってしまいました(;・∀・) 今日の珈琲は白金台珈琲Kuromimi Lapinさんのエクアドル サンフランシスコ農園Wをスリーフォードリッパーで七湯式抽出!穏やかで包容力の有る澄んだ酸味と柔らかく朗らかな甘味を感じる…

【珈琲屋わたる】タンザニア モンデュール

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲は珈琲屋わたるさんのタンザニア モンデュールをスリーフォードリッパーで七湯式抽出! 穏やかで鮮やかな酸味と豪奢な甘味を感じる。非常にキレかま良く後口は爽快。 滑らかで上品な甘さが心地良い。 今回御紹介した珈琲屋わた…

【えんれおんコーヒー】タンザニア AA クィーンアルーシャ

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲えんれおんコーヒーさんのタンザニア AA クィーンアルーシャをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 中深煎り:しなやかで研ぎ澄まされた苦味と華美で艶の有る酸味、柔らかく滑らかな甘みを感じる。 深煎り:深くキレの有る苦味…

【木下闇珈琲】タンザニア キリマンジャロ '22

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲は木下闇珈琲さんのタンザニア キリマンジャロ '22をスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 研ぎ澄まされたキレの良い苦味とほんのり感じる上品な酸味、滑らかで柔らかい甘味を感じる。 非常にキレが良く後口は爽やか。 冷めて…

【THOTH COFFEE】ケニア キニャリ AA

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はTHOTH COFFEE(トートコーヒー)さんのケニア キニャリ AAをスリーフォードリッパーで七湯式抽出!鮮やかで馨しい酸味と上品で果実感の有る甘味を感じる。余韻は長く明るく華やかな甘さがゆっくりと口内を満たしていく。 今…

キリマンジャロもといタンザニア激推しマンとして嬉し過ぎる事が起こった!

Hu jambo!七罪です✨ 6月はテンションが上がらずついつい気持ちが落ち込んでしまいますが何とか皆さんのキリマンジャロもといタンザニアのお豆さんの力を借りて今日まで頑張ってこれました! 本当は初めて飲む珈琲屋さんの記事しか書かないつもりだったんです…

【Caf’e de Costa Rica】タンザニア キレマ キリマンジャロ

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はCaf’e de Costa Ricaさんのタンザニア キレマ キリマンジャロをスリーフォードリッパーで七湯式抽出!煌びやかで爽快な酸味とスイートポテトを彷彿とさせる豊満な甘味が感じられる。膨よかなボディ感が有り飲み応えも抜群。…

【Good Rest Coffee】コスタリカ リベンス ナチュラル

Hu jambo!七罪です✨ 久し振りに珈琲のレビューです! 今日の珈琲はGood Rest Coffeeさんのコスタリカ リベンス ナチュラルをスリーフォードリッパーで七湯式抽出!丸みの有る煌びやかな酸味と艶の有る豊満な甘味を感じる。後口には華やかな甘さがゆっくりと…

綺麗なだけが珈琲じゃない

Hu jambo!七罪です✨ 突然ですが貴方は珈琲を淹れる時、どんな器具を使ってどのような抽出レシピで珈琲を楽しんでいますか? 俺は三洋産業さんのスリーフォードリッパーを使ったペーパードリップで珈琲を楽しむ事が多いです! 最近はあまり抽出に関して冒険を…

【Smile Works】マンデリン・スマトラ島・リントン・グランブルー

Hu jambo!七罪です✨ 何気に今年に入ってから初めての珈琲レビュー(自分で買って飲んだ珈琲)です! ブログで珈琲レビューをする時は初めて買うショップさんのみに絞っているので更新が止まっていました。 だからと言って今日までお豆さんを買わずにいた訳で…

【FENRIR BEVERAGE】ジェヌイン キリマンジャロプロジェクト

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はFENRIR BEVERAGEさんのジェヌイン キリマンジャロプロジェクトをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 淑やかで煌びやかな酸味と上品で瑞々しい甘味を感じる。 非常にキレが良く後口は爽やかな印象だが、余韻にほんのり馨し…

【JOIN Roasters】インドネシア マンデリン ビンタンリマ

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はJOIN Roastersさんのインドネシア マンデリン ビンタンリマをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 重厚感の有る苦味とハーブを彷彿とさせる風味、深く奥行きの有る甘味を感じる。 一見すると豪傑な味わいなのかと思えるが…

【COFFEE ROASTERY NAKAJI】NAKAJIブレンド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はCOFFEE ROASTERY NAKAJIさんのNAKAJIブレンドをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 丸く澄んだ苦味と深みの有る豊かな甘味を感じる。 確りとしたボディ感と綺麗な甘さが印象的。 今回御紹介したCOFFEE ROASTERY NAKAJIさ…

【クロネコの珈琲屋さん】キリマンジャロ

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はクロネコの珈琲屋さんのキリマンジャロをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 研ぎ澄まされた苦味と華やかな酸味、滑らかな甘味を感じる。非常にキレが良く爽快。 今回御紹介したクロネコの珈琲屋さんは自家焙煎のストレー…

【うさぎ珈琲】うさぎブレンド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はうさぎ珈琲さんのうさぎブレンドをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 柔らかく芳ばしい苦味と爽快な酸味、無垢な甘味を感じる。 余韻には朗らかな甘さがふんわりと口内を満たしていく。 万人に愛されるような愛嬌の有る…

【Tris Coffee】ケニア AA キリニャガ

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はTris Coffeeさんのケニア AA キリニャガをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 妖艶な酸味と奥行きの有る豊満な甘味を感じる。 余韻には堪能的な甘さがふわりと広がり、スッと消えて行く。 澄み渡るくらい綺麗だけど底の見…

【PinetreeCAFE】タンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー AA ウォッシュド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はPinetreeCAFEさんのタンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー AA ウォッシュドをスリーフォードリッパーで五湯式抽出! 明るく爽快な酸味と瑞々しくジューシーな甘味が感じられる。 ほんのり葡萄のような風味も。 鼻に抜ける…