Hu jambo!七罪です✨ 今日はいつもTwitterで御世話になっている司さんのタンザニアをハイとフルシティで購入したので唐突に一人タンザニア飲み比べ祭りをやってみましたヾ(≧▽≦)ﾉ そんな訳で今日の珈琲はカフェ司/Café 2kasaさんのンザニア AA スノートップキ…

Hu jambo!七罪です✨ 今回は俺が珈琲の表現でよく使う甘味と甘さについてお話していこうと思います 甘味と甘さは同じじゃないのか？ 甘味と甘さって同じじゃね？何が違うん？ ・・・と言うツッコミが来そうですが俺の中では甘味と甘さって似て非なるものだと…

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はひっそりコーヒーさんのすっきりぶれんどをスリーフォードリッパーで五湯式抽出！ 柔和な苦味と明るく爽やかな酸味、穏やかで包容力の有る甘味を感じる。 非常にキレが良く、ブレンドの名前になっているのも納得なすっきりと…

Hu jambo!七罪です✨ 今日は久し振りに一人で外に珈琲をしばきに行こうと思い、珈琲にハマる切欠となった珈琲屋さんである栗栗珈琲さんに行ってきました(*'▽') 珈琲にハマる最初の切欠 キリマンジャロが最早鳴き声だと思われるくらいキリマンジャロを主張して…

Hu jambo!七罪です✨ ふと珈琲の味について疑問が湧いたので思った事をガリガリと書き殴ろうと思います(´ー｀) 苦味と酸味って何だっけ？ 実は最近、良い珈琲を飲むと苦味も酸味も感じない事が有ります。 ちょっと言い方がアレなので補足すると、深めの焙煎で…