Pete Kahawa

マイペースに珈琲の事を書き綴るブログです。

2023-01-01から1年間の記事一覧

今年の振り返り!

Hu jambo!七罪です✨ 2023年も今日で終わり!早いものです! 今年は色々と…いや、毎年か。 毎度毎度思うんだけど平和で刺激の無い1年と言うのが全く無くて困る。 漢字一文字で1年を振り返る事は無かったけど敢えて今年を漢字一文字に例えるなら「夢」だと思う…

【Mokha Coffee Okinawa,】イエメンコーヒー飲み比べセット

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はMokha Coffee Okinawa,さんのイエメンコーヒー飲み比べセットをスリーフォードリッパーで七湯式抽出! 今日の珈琲はMokha Coffee Okinawa,さんのイエメン飲み比べセット! SYN-BANI SAIFI:明るく眩い酸味と分厚く引き締まっ…

【喫茶ココ】キリマンジャロ AA

Hu jambo!七罪です✨ 10月28日〜10月29日は4年振りに大阪に住む親友ちゃんに会いに大阪に行ってました! 親友ちゃんのお嬢とも初めて会いましたが親友ちゃんに負けないくらい芯の強い小悪魔ちゃんで頗る可愛かったです♡ 昨日の朝島根に帰って来たんですけど全…

ずっとやってみたかったタンザニアのアラビカ種とカネフォラ種の俺得ブレンドをやってみた!

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲は俺焙煎のタンザニア ンベヤ マトゥンダ ウォッシュド AA(7g)とタンザニア ブコバ ロブスタ FAQ(8g)をブレンドしたタンザニア好き好き大好き激推しキチキチブレンドをハリオV60で五湯式抽出! 明るく華やかな酸味と豊かで柔ら…

思い焦がれてきたタンザニアのロブスタ種(カネフォラ種)を焙煎して飲んでみた!

Hu jambo!七罪です✨ 先週末はアジア最大の珈琲イベントであるSCAJがありましたね! 今年は俺も行ってみようと思ってたんですけど心身の調子的な意味で断念しました"(-""-)" そんな中、今年もタンザニアのブースがあると去年に引き続き情報を共有してくれるフ…

【AKITO COFFEE】アカシア ヒルズ ゲイシャ タンザニア

Hu jambo!七罪です✨ いつも栗栗珈琲さんで話し相手になってくれているオトさん(若い男性店員さん)にお勧めされたAKITO COFFEEさんでもタンザニアのゲイシャが有ったのでお迎えしてしまいました(*´Д`) 今日の珈琲はAKITO COFFEEさんのアカシア ヒルズ ゲイ…

【Lonich,】タンザニア カラツ オルディアニ アカシア ヒルズ コーヒー エステート ゲイシャ ウォッシュド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はLonich, さんのタンザニア カラツ オルディアニ アカシア ヒルズ コーヒー エステート ゲイシャ ウォッシュドをスリーフォードリッパーで七湯式抽出! 豪奢で馨しい酸味と上品で燦々とした甘味を感じる。余韻は長く澄んだ鮮…

感謝表明!今年も無事にこの日を迎えられました!

Hu jambo!七罪です✨ 恐ろしくブログを更新出来てませんでしたが何とか生きてます(;・∀・) 5年振りくらいに薬を飲まずに6月を過ごしていますが思ってたよりは落ち着いてますが、だからと言って常に穏やかかと言われればそんな事も無くちょっと病み気味です:(…

6ヶ月間1日に飲む珈琲の量を減らしてみた結果・・・。

Hu jambo!七罪です✨ 恐らく誰も覚えていないであろうとある実験の結果をお話していこうと思い唐突にPCを開きました! ぶっちゃけ3月の時点で珈琲飲む量元に戻してたんで結構前に実験自体が終わってたんですが飲む量を元に戻した事によってどんな変化が有った…

【マサエコーヒー】くろうさにがにがろーすとブレンド

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はマサエコーヒーさんのくろうさにがにがろーすとブレンドをスリーフォードリッパーで五湯式抽! 重厚感の有る力強い苦味と上品で明るい酸味、じゅわりと蕩けるような甘味を感じる。余韻は長く朗らかで豊かな甘さがふんわりと…

【もんくま珈琲豆】ケニア マサイ AA ウォッシュ

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲はもんくま珈琲豆さんのケニア マサイ AA ウォッシュをスリーフォードリッパーで五湯式抽! 滑らかで妖艶な苦味と官能的な酸味、柔らかな甘味を感じる。 余韻には豪奢な甘さがゆっくりと口内を満たす。 ボディ感の厚みが確り有…

【八七一珈琲】タンザニア AA  キリマンジャロ農園

Hu jambo!七罪です✨ 今日の珈琲は八七一珈琲さんのタンザニア AA キリマンジャロ農園をスリーフォードリッパーで五湯式抽! 大地を彷彿とさせる力強くしなやかな苦味と華やかな酸味、上品で滑らかな甘味を感じる。 非常にキレが良く後口は爽快。 タンザニア…

【プロキオンコーヒー】ブラジル ドルチェ チョコラーダ

Hu jambo!七罪です✨ 今し方プロキオンコーヒーさんのお豆さんが着弾したので早速淹れてみる(‘ω’) ムンッ! 手書きのメッセージ嬉しい 俺のツイート見ててくれてるって言うのもそうだし気にかけて下さってるのが頗る嬉しい✨ 遅くなったけどいぬっさんからお豆…

【実咲珈務店】ウィークエンドシトロン

Hu jambo!七罪です✨ 今回は番外編と言う事で珈琲ではなくウィークエンドシトロンの御紹介です(●´ω`●) 豊かな甘味と爽やかな酸味が絶妙に溶け合い、芳醇な甘さがふんわりと口内を満たしていく。 珈琲は俺焙煎のネパール カブレ ププ ウォッシュド。 この珈琲…

【珈琲豆 木蓮】木蓮 ブレンド

Hu jambo!七罪です✨ 年始から全く更新出来ないまま気付けば2月も後半に差し掛かろうとしていますね 5ヶ月間のニート生活であまりお金を使わないようにしていたので新しい珈琲屋さんのお豆さんをお迎えするのもストップしてましたが、今月から働き始めたので…

謹賀新年2023!

Hu jambo!七罪です✨ 明けまして御目出度う御座います! 今年も宜しくお願い致します!! と言う訳で2023年始まりましたね(*´▽`*) 去年は波こそ激しい1年でしたが抱負が達成出来ていないものが有ったので今年は確り達成出来るように今迄以上に時間を大切にし…