思い焦がれてきたタンザニアのロブスタ種(カネフォラ種)を焙煎して飲んでみた！

Hu jambo!七罪です🌋✨

先週末はアジア最大の珈琲イベントであるSCAJがありましたね！

今年は俺も行ってみようと思ってたんですけど心身の調子的な意味で断念しました"(-""-)"

そんな中、今年もタンザニアのブースがあると去年に引き続き情報を共有してくれるフォロワーさんが何人か居て凄く凄く嬉しい嬉しいっす( *´艸｀)

タンザニアの珈琲が大好きなのでこうやってタンザニアの珈琲で俺の事を思い出して貰えるのはキリマンジャロの万年雪と一緒に溶けるレベルで嬉しい(●´ω｀●)

何と有難い事にX（旧Twitter）とInstagramでお世話になっているtsukuru worksさんからタンザニアブースのパンフレットと生豆をお裾分けして下さいました！

そしてその生豆と言うのがタンザニアのロブスタ種（カネフォラ種）です！

タンザニアの珈琲に出逢い、惚れ込んでしまったあの日からタンザニアのゲイシャとロブスタはずっと探し求めてはいたんですけど焙煎豆はおろか生豆すらも見かけないくらいでした。

此の前やっと念願のタンザニアのゲイシャを飲む事が出来、今回はタンザニアのロブスタを体験出来ました！

あくまでもサンプルなので焙煎は1回分しかない為、どの焙煎度を目指すか悩みました(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

それで2年前に飲んだタンザニアのロブスタのみで作ったインスタントコーヒーの事を思い出しました！

あのインスタントコーヒーはシティローストだったので今回もフルシティ寄りのシティを目指して珈琲の日（10月1日）に焙煎してみました！

タンザニアのアラビカ種は地域や品種によって味わいに違いがあるもののどのお豆さんも大粒で元気よく爆ぜてくれますが、ロブスタ種は小粒で控えめな爆ぜ音でアラビカ種とはまた違った愛くるしさが有ります(*´▽｀*)

そんな訳で今日は焙煎したタンザニア ブコバ ロブスタ FAQをカッピング&スリーフォードリッパーで五湯式抽出してみた！

中々出に入らないお豆さんなのでカッピングするか迷ったけど折角なのでカッピングとプアオーバーによるテイスティングをする事にしてみた！

カッピング:大地を彷彿とさせる力強く明るい苦味を感じる。柔らかく爽快な甘味を感じる。全体的に明るくさっぱりしている。

プアオーバー:大地を彷彿とさせる力強くしなやかな苦味とほんのり滑らかで柔らかな甘味を感じる。どことなくタンザニアのアラビカ種と似た雰囲気と言うかキレの良さを感じる。

まだエイジングでどれだけ変わるか解らないんだけどタンザニアは品種問わずで美味いし共通してキレッキレのスレンダーボディである事は解った！

アラビカ種もカネフォラ種もそれぞれにタンザニアらしさが有ったしそれぞれ違う魅力も有った( *´艸｀)

タンザニアの珈琲を激推ししまくって本当に良かったって思えるくらいどのタンザニアも美味しくて愛おしい！

改めてタンザニアの珈琲に出会えた事、それを優しく受け止めてくれるフォロワーさんと繋がれた事に感謝！

SCAJは昔程激しく行きたいとは思わなくなっていたのだけれど、MoさんやKIYONOさんに生産国の人に消費者の声を届けた方が良いと言う素晴らしい楽しみ方を御教授頂いたので来年こそはどうにかこうにかしてSCAJに行ってタンザニアの方にこの想いを伝えられるようにしたいと思います🔥

最近は恐ろしく感情の波が激しくて自分でもそれに疲れて嫌気がさすレベルだったんだけど、生きる目標と言うか楽しみが出来たのでもう少しだけ生きる事に真面目に向き合ってみようと思います！

改めまして珈琲の輪で繋がった全ての方といつも傍に寄り添ってくれるタンザニアの珈琲に多謝万謝です！全力で有難う御座います(*´▽｀*)💖

今日もここまでお付き合い下さり有難う御座います！

これを読んでくれた貴方がタンザニアの珈琲に興味を持って下さったら嬉しいです(*´Д｀)

Tutaonana tena!

【AKITO COFFEE】アカシア ヒルズ ゲイシャ タンザニア

Hu jambo!七罪です🌋✨

いつも栗栗珈琲さんで話し相手になってくれているオトさん（若い男性店員さん）にお勧めされたAKITO COFFEEさんでもタンザニアのゲイシャが有ったのでお迎えしてしまいました(*´Д｀)

今日の珈琲はAKITO COFFEEさんのアカシア ヒルズ ゲイシャ タンザニアをスリーフォードリッパーで七湯式抽出！

豪奢で眩い酸味と瑞々しく艶のある上品な甘味が感じられる。

余韻は長く爽快で蕩けるような鮮やかで澄んだ甘さが舌を撫でていく。

今回御紹介したAKITO COFFEEさんは山梨県甲府市に店舗を構える自家焙煎珈琲店です！

珈琲豆（豆or粉で選べます！）と珈琲バッグが有るので珈琲器具が無くても珈琲を楽しむ事が出来ます💡

オトさんにお勧めされてやっとこさ新たにお豆さんをお迎え出来る状態になったので本当はエチオピアだけ買おうと思っていたらタンザニアのゲイシャも有ったので迷わず購入してしまいました( *´艸｀)

他の人から教えて貰った珈琲屋さんって良い刺激になって楽しいっすね！

【AKITO COFFEEさん】

オンラインショップ

Acacia Hills Geishaアカシア ヒルズ ゲイシャ タンザニア(100g浅煎り)akitocoffee.com

【Lonich,】タンザニア カラツ オルディアニ アカシア ヒルズ コーヒー エステート ゲイシャ ウォッシュド

Hu jambo!七罪です🌋✨

今日の珈琲はLonich, さんのタンザニア カラツ オルディアニ アカシア ヒルズ コーヒー エステート ゲイシャ ウォッシュドをスリーフォードリッパーで七湯式抽出！

豪奢で馨しい酸味と上品で燦々とした甘味を感じる。余韻は長く澄んだ鮮やかな甘さがゆっくりと口内を満たしていく。

前垢のツイートなんだけどタンザニアのゲイシャに思いを馳せてそれなりに探してきたつもりだったけどずっと出会えずにいた。

そんな時に最近サボり気味だったTwitterを見てたらタンザニアのゲイシャを飲んでるフォロワーさんを見かけて買わずにはいられなかった。

75gで7500円、タンザニア好きだけど一瞬迷った。

迷ったけど今後また出会えるか解らなくてお迎えした超絶レアなタンザニアのゲイシャ。

ずっと想い焦がれてきたタンザニアのゲイシャを淹れる手が震えて抽出なんて上手くいかないんじゃないかと思ってたけど意外といつも通りに注湯出来ていた。

大阪の珈琲屋さんで働いてた時に高級な珈琲を何杯も淹れて来てたからそのノリでいけたのかも知れない。

お豆さんを挽く前から香る繊細で圧倒的存在感を放つ馨しさに心の臓が破裂するんじゃないかってくらい気持ちが高まった。

お豆さんを挽いて淹れる時間、その全てがいつもと何ら変わらないような、明確に何かが特別なような不思議な感覚。

カップに注がれた琥珀色の液体がいつもよりも眩しい気がていた。

稀少な珈琲だからいつもより丁寧にゆっくり味わったように思う。

ゲイシャ特有の煌びやかさの中にタンザニア特有の爽快で上品なキレの有る味わい・・・ゲイシャだけど確かにタンザニアらしさ（あくまで俺が認識してるものなのでそれがタンザニアらしさかは解らない）を感じさせた、衝撃。

圧倒的存在感と液体を飲み込んだ時に刹那に感じる甘さの余韻が儚くて複雑な感情になる。

日常使い出来るタンザニアも好きだけどこういういざと言う時の特別なタンザニアも愛おしい。

ずっとこの刹那の中に閉じこもってしみたいとすら思う。

然しそう思う反面いつも過るのは初めて飲んだ深煎りのキリマンジャロ・・・もといタンザニア。

あの力強く研ぎ澄まされた味わいの中に感じる豪奢さは昨日の事のように思い出せる。

今迄にそう少なくないタンザニアの珈琲を飲んできたけど、それでも思い起こされるのはの味わい。

勿論どのタンザニアの珈琲にもそれぞれに魅力が有ってその中に絶対に在るタンザニアらしさ・・・その全てが愛おしい、狂ってしまう程に。

それでも初めて飲んだ深煎りのタンザニアに帰ろうとするくらいには衝撃的で罪深い存在なのだと思う。

タンザニアに出会えて良かった、タンザニアに出会えたから苦しい時も頑張れたし日々がこんなにも尊い。

これが、この感情こそが愛なのではないかとすら錯覚してしまう。

今回御紹介したLonich,さんはお話した事は無いんですけど中々見かけない珍しい珈琲を溢れんばかりのセンスで表現された自家焙煎珈琲のオンラインショップです！

お値段が少しばかり贅沢な設定になってますが日常に新たな刺激を与えてくれるような特別さがるのでここぞと言う時に良いかも知れませんね！

【Lonich,さん】

lonich.official.ec

感謝表明！今年も無事にこの日を迎えられました！

Hu jambo!七罪です🌋✨

恐ろしくブログを更新出来てませんでしたが何とか生きてます(;・∀・)

5年振りくらいに薬を飲まずに6月を過ごしていますが思ってたよりは落ち着いてますが、だからと言って常に穏やかかと言われればそんな事も無くちょっと病み気味です:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):

だからなのか6月に入ってからの休日は家事をして疲れて何もせずに1日を終えてしまうばかりで時間を無駄にしてしまっている自分に自己嫌悪です(´;ω;｀)

ちょっとでも気持ちを上向かそうとして趣味に没頭してみようと思うんですけど楽しさよりも虚しさが勝ってしまって最終的に何もしたくなくなって気付いたら寝てしまってます・・・。

そんなこんなで31回目の誕生日を迎える事が出来ました！

本当はキリ良く30歳の誕生日を最後に誕生日関連の話はもうやめようかなと思ったんですけど、今こうして当たり前に生きてるのは矢張り支えてくれる方達の存在あってこそなのでこうやって感謝表明出来るうちは確り感謝の気持ちを伝えていけるようにしたいです！

30歳になった年は色んな事が起きて考えなきゃいけない事もやらなきゃいけない事も一気に増えて目玉が回り過ぎて蒸発するレベルでした！

20代の頃には恐らく考えもしないような事だったのでそういう意味では20代の頃に戻りたいような気がしてます。

でも今こうやって関わる人を出来るだけ大事にしようと思えるのは今の俺だからなのかも知れないので一応は前進出来る・・・のかな(-ω-;)？

思ってたよりも長く生きてしまったのでまたうっかり長生きしてしまっても困らないように未来の自分の為に色々と計画を練って確り勉強していこうと思う🔥

経験談なんだけどこういう病みまくってる時に重要な決断を下そうとすると良い方向に向かった事が無いので、取り敢えずはこの厄介な病み期を抜け出してから死なない程度に本気を出していこうと思います！

色々と悩ましいけど美味い珈琲が其処に在ってくれるだけで頑張れるのでこの新しい1年も珈琲片手にゆるくかっとばしていこうと思います！

いつも傍で支えてくれる御袋、長妹ちゃん、末妹ちゃん、祖父母一家、恋人さん、親友ちゃん、友達、そしてフォロワーさんに感謝！

俺に関わって下さる全ての人に至上の幸福が訪れる事を心から願ってます！

因みに珈琲は栗栗珈琲さんのスマトラ タノバタック ダークローストをサイフォンで抽出！

重厚感のある力強い苦味と豊潤な甘味を感じる。

余韻に感じる陽気で嫋やか甘さとキレの良さのバランスが絶妙。

ボディ感は肉厚なのにスッキリ飲める味わい。珈琲は御袋が選んでくれたんだぜ！

Tutaonana tena!

6ヶ月間1日に飲む珈琲の量を減らしてみた結果・・・。

Hu jambo!七罪です🌋✨

恐らく誰も覚えていないであろうとある実験の結果をお話していこうと思い唐突にPCを開きました！

ぶっちゃけ3月の時点で珈琲飲む量元に戻してたんで結構前に実験自体が終わってたんですが飲む量を元に戻した事によってどんな変化が有ったのかも書きたかったのでこんな変なタイミングでの結果報告になりました。（本当は2月から働き始めててなんだかんだ有って忙しくて長文を書く気力が湧かなっただけなんですけど、この事は俺とこれを読んでいる貴方とだけの秘密の話にしてくれると助かります！）

この実験自体も節約したい事と急に気になって始めた事だったので最初は細かく計画してなくて1ヶ月くらいで切り上げる予定でした・・・途中でやっぱり1年やってみようと思ったんですけど働き始めて暫くして結構ストレスが増えてしまった事に耐えられず、飲む量を元に戻してしまいました💦

先に言っておきますがこれはあくまで俺に起こった変化なので誰もが同じような事が起こる訳ではないので軽く流して頂けると助かります！

実験期間は2022年8月25日～2023年3月1日までです！

普段は150㎖の珈琲を5杯くらい飲んでいましたが制限期間中は3杯に減らしていました。

この時は今年の8月25日まで頑張ろうとしてたんですが新しい仕事で生活リズムが大きく変わった事で朝珈琲をキメられない事で1日のスイッチが入り切らない事にストレスを感じてしまって泣く泣く6ヶ月間と言う中途半端な期間になってしまいました。

この実験期間中は珈琲を飲む量は減らしましたが食生活と筋トレメニューは変えずにいます。

6ヶ月のうち5ヶ月は無職だったので微妙に運動量が減っているような気がしないでもないですがゆるい実験なので細かい事は気にしません！（これは果たして実験と言えるのか？）

実際何が起こったのかをザックリお話していきますね！

実際に起こった事

・珈琲の美味しさを敏感に感じ易くなった

・微妙に体脂肪率が増えた

・些細な事で苛々し易くなった

・1日に複数の事をこなす気力が微妙に湧き辛くなった

・テンションの降下タイミングが早くなった

・・・ザッとこんな感じでしょうか。

珈琲の美味しさを感じ易くなったのは飲む量が減った事によって味に過度に慣れると言う事が無くなったからだと思われます。

だからなのか１杯の珈琲を噛み締めるように飲み、そこから幸福感を刹那的に得られるようになったように思います。

然しあくまで刹那的な幸福感なので珈琲を飲み終えて1時間～2時間ほどでテンションは徐々に落ち始めます。

微妙に体脂肪率が増えたのは珈琲に体脂肪燃焼率を上げる効果が有ると言われているからだと思われますが、正直な所1つの食品だけで自分の身体状況をコントロール出来る訳ではないと思うので珈琲の体脂肪燃焼効果はそんなに気にしていませんでした。

どちらかと言うと珈琲を飲む量を減らした事で1日に複数の事に取り組む気力が湧き辛くなって微妙に運動量が減った事が原因なのではないかと思われます。

因みに珈琲を飲む量を元に戻して出来る時に運動をしてるんですが体脂肪率を26％から元の24％まで戻せました！

たった2％の差なので目に見えて大きな変化は無いですが不思議な事に飲む量を元に戻すまでは体脂肪率に変化は有りませんでした。

些細な事で苛々し易くなったのは飲む量が減って珈琲のリラックス効果を今までよりも得られなくなったからだと思います。

正直これが1番辛った・・・普段だったら気にもならないような事でも苛立ち、そんな自分に自己嫌悪してしまうと言う負のスパイラル。

珈琲から得られるリラックス効果がこんなにも自分を支えてくれていたなんて夢にも思いませんでした・・・。

テンションの降下タイミングが早くなったのもまぁまぁ辛かったです。

珈琲と言う楽しみが減ってしまったから朝の寝起きのハイテンションからの急降下が恐ろしかったです。

主に新しい仕事を始めて朝珈琲がキメられなくなってからが酷かったです。

俺は朝起きた時が1番テンションが高くてそれから徐々にテンションが落ちていくんですがこの期間は昼前くらいから急激にテンションが落ちていって色んなモチベーションを維持するのが困難でした。

これに関しては職場に前日の夕方に淹れておいた珈琲を持参して昼食の時に飲む事でテンションの急降下を和らげました！

微妙に順番が前後しましたがこんな感じの結果になりました。

あくまで俺個人に起きた変化であって万人にこのような変化が必ずしも有るとは言い切れないので「こういう事も有るんだ～」くらいに流して頂けると助かります！

意外にも身体よりも精神的変化の方が多くて驚いてます！

因みに体脂肪率は増えてもおっぱいは成長しませんでした！

この話を聞くと「じゃあ沢山珈琲飲めば良いんじゃね？」と思われるかも知れませんが飲み過ぎると最初の一瞬はテンションが急激に上がりますがその後は頭痛や吐き気と精神的な落ち込みが起こるので大量に珈琲を飲む事もおすすめしません！（これも俺だけかも知れませんが）

カフェイン代謝は個人差が有るので一概には言えませんが美味しいものを美味しいと感じるにはそれなりに健康である必要が有るので御自身が健康に美味しく楽しめる範囲で珈琲を楽しんで下さいね！

珈琲飲んでも眠れると言う方でも頻繁に就寝前の珈琲を飲むのはおすすめしません！

眠れていたとしても睡眠の質が下がる可能性が有るので1日の疲れを取り切れないかも知れないので遅くとも就寝4時間前には控えるようにしましょう！

これはあくまで珈琲を全力で美味しく楽しんで欲しいって言う思いからなので珈琲を取り上げたい訳ではないのです(´;ω;｀)

たった6ヶ月間でしたけど改めて珈琲が好きでそれに助けられてきていたんだと思い知りました☕

珈琲は無くても死なないんでしょうけど出来る事なら生きている限り珈琲と共に楽しい時間を過ごしたいものです！

長くなりましたがここまでお付き合い下さり有難う御座います！

Tutaonana tena!

【マサエコーヒー】くろうさにがにがろーすとブレンド

Hu jambo!七罪です🌋✨

今日の珈琲はマサエコーヒーさんのくろうさにがにがろーすとブレンドをスリーフォードリッパーで五湯式抽！

重厚感の有る力強い苦味と上品で明るい酸味、じゅわりと蕩けるような甘味を感じる。余韻は長く朗らかで豊かな甘さがふんわりと口内を包み込む。

甘苦さのバランスが心地良い。

今回御紹介したマサエコーヒーさんは岩手県盛岡市で活動されている自家焙煎珈琲と珈琲豆を使ったアクセサリーを取り扱うオンラインショップです！

地元でのマルシェやイベント等にも出店されているので気になる方はTwitterやHPを要チェックです！

マサエコーヒーさんは焙煎人のタカハシマサエさんと雑貨作家のフルカワカオリさんのお二方で運営されています(*´▽｀*)

ラインナップはストレート珈琲、ブレンド珈琲、ドリップバッグ（マグ向け）、珈琲豆を使ったイニシャルキーホルダー、つぶあん等色々あるので見ていて楽しいです♪

因みにストレート珈琲、ブレンド珈琲は豆の状態のみのようですがドリップバッグも有るので珈琲器具が無くてもマサエコーヒーさんの珈琲を体験出来ますよ💡

マサエさんはとってもキュートで優しい頼れるお姉さんでいつも癒されています( *´艸｀)

カオリさんはお話はした事が無いんですけどお写真を見る限り丁寧でセンス溢れる作品を作られていますし、ツイートの雰囲気から癒し系な方なのかな・・・と思ってみたりします(*´▽｀*)

そんな可愛いと癒しを詰め込んだマサエコーヒーさんが気になったと言う方は下記のURLからTwitterやオンラインショップを覗いてみて下さいね！

【マサエコーヒーさん】

Twitter

twitter.com

オンラインショップ

masaecoffee.stores.jp

【Kaoriさん】

Twitter

twitter.com

Tutaonana tena!

【もんくま珈琲豆】ケニア マサイ AA ウォッシュ

Hu jambo!七罪です🌋✨

今日の珈琲はもんくま珈琲豆さんのケニア  マサイ AA ウォッシュをスリーフォードリッパーで五湯式抽！

滑らかで妖艶な苦味と官能的な酸味、柔らかな甘味を感じる。

余韻には豪奢な甘さがゆっくりと口内を満たす。

ボディ感の厚みが確り有るがキレが良いので気付かず飲み干してしまった。

今回御紹介したもんくま珈琲豆さんはもんくまさんが運営する自家焙煎珈琲のオンラインショップです！

ストレート珈琲を販売されていますがお豆さんのランナップは御注文前にもんくまさんに直接お問い合わせしてからの御注文が良いかと思われます💡

又、焙煎は土日にさるとの事なので御注文の際はお気を付け下さいませ☕

もんくまさんはアカウント移動前からお世話になっている方で有難い事にまめっこで活動していた時に俺の焙煎した珈琲を買って下さっていたんですよね( *´艸｀)

まめっこを辞めてしまった時も優しく声をかけて下さって心が軽くなったのを覚えています(*´▽｀*)

そんなもんくまさんがいつの間にかひっそりと珈琲を焙煎販売するようになってたと聞いて、これは買うしかないと購入に至りました！

宣伝はしていないとの事ですがSNSへの投稿は大丈夫との事なので今回このように綴ってます( ..)φ

今回結構急な申し出になってしまったんですけど親切且つ迅速に対応して頂いてものっそい助かりました(*´ω`*)

改めましてもんくまさんに感謝です✨

もんくまさんが気になったと言う方は下記のURLからTwitterやオンラインショップを覗いてみて下さいね！

【もんくま珈琲豆さん】

Twitter

twitter.com

オンラインショップ

fril.jp

Tutaonana tena!